Rutas de los Vinos de Cádiz

El marco de  Jerez ofrece una gran variedad de propuestas: visitas enoturísticas y degustaciones en las bodegas, almuerzos de maridaje, paseos por las viñas, winespa, Tai-chi entre viñedos, visitas nocturnas, desayunos típicos, cursos y catas de vinos, vinagres y brandis, espectáculos ecuestres y de flamenco. Todo un abanico de propuestas muy atractivas.

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Gastronomía tradicional

No podríamos entender la gastronomía gaditana sin sus orígenes, sus tradiciones, sus pueblos, que han ido configurando un mapa de olores, sabores y sensaciones en el que, durante siglos, las influencias lejanas, la adquisición e integración de productos del otro lado del océano Atlántico y del mar Mediterráneo, y por descontado la aportación de la propia tierra que da el vino, la sal, la riqueza que viene del mar, la sierra, la huerta, han hecho posible que podamos disfrutar de esta rica despensa natural.

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Gastronomía y vino

La gastronomía gaditana es el fruto de años y viajes de historia al servicio de los fogones. Con alimentos de otros mundos, unos traídos con el descubrimiento de América, otros de las orillas más lejanas del Mediterráneo. Exquisita, tradicional, novedosa como en Aponiente, donde Ángel León, con dos estrellas Michelin, explora el plancton para que el mar quepa en un plato.

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